Charme
Carpinus betulus
Famille : Bétulacées.
Ses haies forment les charmilles et son feuillage est marcescent : ses feuilles doublement dentées sèchent et restent sur l’arbre en partie durant l’hiver. Ses fruits sont des akènes disposés en grappes et accompagnés chacun d’une bractée à trois lobes, et servent de nourriture à de nombreux rongeurs ainsi qu’au gros-bec casse-noyaux qui apprécie ses graines. Avec son bois très résistant, le charme était utilisé autrefois pour fabriquer le joug des bœufs, les dents des roues de moulins, la table du boucher et d’autres outils et objets notamment dans l’imprimerie.
Statut de protection
Statut de protection selon la Liste rouge de L’Union Internationale pour la Conservation de la Nature (L’IUCN).
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